grumeleux

grumeleux, euse [ grym(ə)lø, øz ] adj.
• 1360; de grumeau
1Qui est en grumeaux. Crème grumeleuse.
2Qui présente des granulations. Poires grumeleuses. « une peau grumeleuse, parce qu'elle avait la chair de poule » (Sartre).

grumeleux, grumeleuse adjectif (ancien français grumel, grumeau) Qui est en grumeaux, qui forme des grumeaux : Une pâte grumeleuse. Se dit d'un fruit qui a des parties pierreuses : Une poire grumeleuse. Qui présente des granulations : Une peau grumeleuse. Se dit de la structure d'un sol en agrégats arrondis, irréguliers et très poreux, caractéristiques des sols forestiers de bonne fertilité. ● grumeleux, grumeleuse (synonymes) adjectif (ancien français grumel, grumeau) Se dit d'un fruit qui a des parties pierreuses
Synonymes :
Qui présente des granulations
Synonymes :
- granité

grumeleux, euse
adj.
d1./d Plein de grumeaux. Sauce, crème grumeleuse.
d2./d Présentant des granulations dures. Bois grumeleux.

GRUMELEUX, -EUSE, adj.
A. — Qui contient des grumeaux. Cette pâte huileuse et grumeleuse (GIDE, Journal, 1905, p. 149). Cette chose flasque, nageant dans une sauce blanche grumeleuse (H. BAZIN, Vipère, 1948, p. 186).
B. — P. ext. Qui présente des granulations à la surface ou des particules dures ou pierreuses à l'intérieur. Porcelaine blanche [de Chine] légèrement grumeleuse (E. DE GONCOURT, Mais. artiste, t. 2, 1881, p. 231). La peau grumeleuse de la poire (HOURTICQ, Hist. Art, Fr., 1914, p. 274). La pierre était froide, grumeleuse et si friable que des morceaux restaient collés contre ma peau [des mains] (GIONO, Eau vive, 1943, p. 68).
Prononc. et Orth. : [], fém. [-ø:z]. Att. ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1376 « qui a des grumeaux » (Roi Modus et Reine Ratio, 134, 61 ds T.-L.) d'où p. ext. 1783 racine grumeleuse (BULLIARD Bot.). 1908 fig. la figure grumeleuse (RENARD, Journal, p. 1190). Dér. de l'a. fr. grumel (grumeau); suff. -eux; dès la 2e moitié XIIIe s. emploi isolé grumeleus « couvert des grumeaux d'une soupe » (GAUTIER LE LEU, De Deus vilains, V, 134 ds T.-L.). Fréq. abs. littér. : 20.

grumeleux, euse [gʀymlø, øz] adj.
ÉTYM. 1373; de grumel, forme anc. de grumeau. → Grumeau.
1 Qui contient des grumeaux, qui est en grumeaux. || Crème grumeleuse.
2 (1783, d'une racine). Qui présente des parties dures, des granulations à la surface ou à l'intérieur. || Poires grumeleuses. || Laine brute s'étalant en nappes grumeleuses (→ Étirer, cit. 2). || Peau grumeleuse.
1 Mais elle se vit soudain toute petite, un fétu, avec une peau grumeleuse, parce qu'elle avait la chair de poule (…)
Sartre, le Sursis, p. 284.
2 Le sang était encore frais : une large tache rouge clair et grumeleuse, brillante comme un vernis, s'étalant sur ou plutôt hors de la croûte de boue et de poils collés.
Claude Simon, la Route des Flandres, p. 28.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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